แกะสูตรไข่เจียวปูเจ๊ไฝ

ไข่เจียวปูเจ๊ไฝ 🥚🐔🐣🍳🦀 ส่วนผสม ก้อนเนื้อปูสด  1 ขีด ไข่ไก่  2 ฟอง ซีอิ๊วขาว  1 ช้อนชา ซอสปรุงรสฝาเขียว  1 ช้อนชา พริกไทย วิธีทำ ตีไข่ 2 ฟอง ปรุงรสตามชอบ แบ่งไข่ที่ตีแล้ว 1/3 เก็บไว้ก่อน ไข่ที่เหลืออีก 2/3 ให้ใส่เนื้อปูลงไป แล้วทำไปทอดเป็นแผ่น เมื่อไข่เริ่มสุก ให้พับครึ่งเข้าตรงกลาง ใช้ไข่ที่แบ่งไว้ 1/3 เติมไปบริเวณขอบที่พับมาชนกัน ใช้ตะหลิว 2 ด้าม เพื่อปั้นรูปไข่ให้เป็นทรงรี  ที่มา :  https://www.wongnai.com/recipes/ugc/fc1ebec0a8504071b8d3b8db00c79a38?ref=ct